Chaussures Aux Pommes

23 avril 2010

Petits pains aux prunes séchées et aux épices de pain d’épices

Talon haut et cacao fait des crèmes car elle a la flemme d’aller acheter des yaourts, moi je fais des petits pains, car j’ai la flemme d’aller acheter du pain frais le matin. La cuisine serait elle l’excuse des faignantes ? En tout cas je suis bien fière...

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Tags: pain

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21 avril 2010

Cupcakes à la pate d’amande, citron et coulis de framboise

Je vous l’ai dit je suis tombée dans la cupcake mania. Je tente plein de recettes et de variations. Cette fois je suis partie de ma pate d’amande dont je suis si fière. Et j’ai fait un montage avec un coulis de framboise et un topper au citron. Par contre...

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Tags: framboise, amande, cupcake

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19 avril 2010

Tarte tout chocolat de Ladurée

Depuis Noel je rêve de me faire ce cadeau : le livre de recettes Ladurée. Je ne pense pas qu’il soit nécessaire de vous présenter Ladurée, célèbre dans la monde pour, entre autres, ses macarons. Durant les périodes des fêtes le livre fut introuvable :...

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Tags: chocolat, tarte, ladurée

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14 avril 2010

Tajine de poulet aux citrons confits

Malgré ce qu’on pourrait croire en regardant mes derniers billets, nous ne faisons pas que manger des gâteaux à la maison. On mange aussi salé. Si, si. Ces derniers temps, je feuillète mes livres de cuisine à la recherche de ces recettes devant lesquelles...

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Tags: poulet, citron confit, tajine

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12 avril 2010

Pâte d'amande maison

Il y a des choses comme ça, si simples à faire, que nous avons pris l'habitude d'acheter, juste parce qu'on ne sait pas combien il est facile d'en faire nous même. La pate d'amande et la confiture de lait, sont par exemple deux choses que je trouve très...

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Tags: amande, pate d'amande

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7 avril 2010

Cake marbré au chocolat de Pierre Hermé

J’ai depuis longtemps le Larousse du chocolat de PH, un cadeau de noël des années antérieurs. Et pourtant je n’avais jamais essayé son marbré. Il faut dire que de mon enfance, je suis restée sur une idée très « sèche » de ce gâteau. Les gâteaux « savane...

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Tags: chocolat, cake, Pierre Hermé

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5 avril 2010

Stage de pate à sucre

Samedi j’ai eu la joie d’accueillir Nina, et 8 filles, pour un stage de pate à sucre. Cela fait deux fois que j’ai la chance de participer à un des stages de Nina, ce qu’elle fait est magnifique. Vous pouvez constater ça par vous-même sur son blog. Ces...

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Tags: pate a sucre, stage

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1 avril 2010

Sablés décorés au chocolat

Comment occuper un mercredi pluvieux ? Mais en faisant des gâteaux bien sur. Une fois la sieste terminée, on fait la pate à 4 mains, et on décore devant : « Qui veut la peau de Roger Rabbit ?». Qui dit mieux ? Pour une tréééééés grande plaque de gâteaux...

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Tags: chocolat, sable

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