framboise - Chaussures Aux Pommes

21 avril 2010

Cupcakes à la pate d’amande, citron et coulis de framboise

Je vous l’ai dit je suis tombée dans la cupcake mania. Je tente plein de recettes et de variations. Cette fois je suis partie de ma pate d’amande dont je suis si fière. Et j’ai fait un montage avec un coulis de framboise et un topper au citron. Par contre...

Posté par Foala à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, amande, cupcake

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13 août 2009

Bavarois aux framboises

Avec les quelques jours de pluie au milieu de tous ce soleil, les framboisiers donnent, donnent, donnent (comme la musique). Cela fait longtemps que je voulais essayer de faire un bavarois, et je trouvais que l’occasion était trop belle pour ne pas la...

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Tags: framboise, bavarois

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9 août 2009

Stage de pate à sucre et glace framboises /beurre de cacahuètes

Comme vous avez du le comprendre je suis en vacances dans le sud de la France. Et en début de semaine, en allant sur ce blog, pour admirer pour la énième fois les magnifiques gâteaux, je suis tombée sur ça. Tentant ma chance j’ai envoyé un mail à Nina,...

Posté par Foala à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, beurre de cacahuetes, pate a sucre

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2 août 2009

Magrets de canard aux cassis et aux framboises

Pour mes vacances, j'ai toujours un petit rituel: je m'achète un nouveau livre de cuisine que je pourrais tester en toute quiétude, entre deux livres/manga ou deux apéros. Bien sur, il faut que les vacances s'y prêtent. Cette année encore nous sommes...

Posté par Foala à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, canard, cassis, magret

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16 juin 2009

Tiramitsu de poche aux framboises ou fraises

Voici le deuxième dessert que j'ai fait samedi soir pour la troupe de photographes en herbe : Ingrédients pour 6 coupes: 12 Biscuits à la cuillère 375gr de Framboises (ou fraises) 250gr de mascarpone 2 sachets de sucre vanillé 2 jaunes d’oeufs 20cl de...

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Tags: framboise, fraise, mascarpone, tiramitsu

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22 mars 2009

Petite créme à la framboise

ALERTE! Il ny a plus de yagourt. Dessert préféré de mon petit garçon. Vite un dessert lacté aux fruits : une créme à la framboise me parait au poil. Je cherche une texture moins ferme que la pannacotta, mais j'aime son gout. Alors voilà l'excellent compromis...

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Tags: creme, framboise

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5 mars 2009

La confiture la plus simple du monde

Ma dernière crise de cuisine m’a donnée envie de tester les machines à pain, j’ai donc emprunté celle de ma belle-sœur. Bizarrement j’ai beaucoup tourné autour sans me résoudre à l’utiliser, jusqu’à ce que je trouve cette fonction : « confiture ». Ça...

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Tags: confiture, framboise, myrtille

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