Nouveaux moules, nouvelles experiences

Aprés plus d'un mois d'attente, j'ai ENFIN reçu mes nouveaux moules. Dans le lot il y avait, entre autres, des mini savarins et un moule à gateau en forme de couronne. Avec l'aide d'un aprenti cuisto, trés doué (merci Benjamin), nous avons fait de petites expériences culinaires.

Pour la pate à gateau au chocolat voir ici

Pour la créme aux fraises Tagada :

20cl de créme liquide entiére

20 fraises tagada

Faire chauffer la créme sur feu doux dans une casserole. Y faire fondre les fraises.

Se servir de la créme pour garnir les gateaux. Une fois les mini savarins garnis les reserver au frais pour que la créme prenne.

Comments

[gagapi]

Elle est très jolie ta dernière photo. Ca a l'air bon, j'essaierai.