29 mars 2011

papillotes legumes, vermicelles, lait de coco et citronnelle

Lors de ma récente commande d'ustensiles de cuisine, où j'avais acheté les fameux cercles avec lesquels j'ai loupé le clafoutis d'aubergine, j'avais aussi commandé des papillotes en silicone. Je n'avais toujours pas eu l'occasion de m'en servir. Hier soir je me suis sentie inspirée et j'avais envie d'un peu d'exotisme. Le mélange fut très heureux, le résultat est bien relevé et plein de saveur. La prochaine fois, et vu comme on a apprécié  il y aura une prochaine fois, j'ajouterai des crevettes crues.   Pour 2 grosses... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Cupcakes aux carottes

Vous prendrez bien un peu d’amabilité en gâteau ? Dernièrement je parlais de gâteau à la carotte à des collègues, qui m’ont regardé avec des yeux de merlans frits. Je me suis dit que je me DEVAIS de leur faire gouter (oui toutes les occasions sont bonnes pour faire des gâteaux). Je me suis un peu détournée du duo habituel cannelle/noix, j’avais envie d’un peu de fantaisie. Les petites carottes sur le dessus sont en pate à sucre. Elles ont une durée de vie extrêmement courte en présence d’enfant de 4 ans. Bizarre….. ... [Lire la suite]
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