Chaussures Aux Pommes

7 avril 2010

Cake marbré au chocolat de Pierre Hermé

J’ai depuis longtemps le Larousse du chocolat de PH, un cadeau de noël des années antérieurs. Et pourtant je n’avais jamais essayé son marbré. Il faut dire que de mon enfance, je suis restée sur une idée très « sèche » de ce gâteau. Les gâteaux « savane...

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Tags: chocolat, cake, Pierre Hermé

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5 avril 2010

Stage de pate à sucre

Samedi j’ai eu la joie d’accueillir Nina, et 8 filles, pour un stage de pate à sucre. Cela fait deux fois que j’ai la chance de participer à un des stages de Nina, ce qu’elle fait est magnifique. Vous pouvez constater ça par vous-même sur son blog. Ces...

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Tags: pate a sucre, stage

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1 avril 2010

Sablés décorés au chocolat

Comment occuper un mercredi pluvieux ? Mais en faisant des gâteaux bien sur. Une fois la sieste terminée, on fait la pate à 4 mains, et on décore devant : « Qui veut la peau de Roger Rabbit ?». Qui dit mieux ? Pour une tréééééés grande plaque de gâteaux...

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Tags: chocolat, sable

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30 mars 2010

Samoussas épinards et chévre frais

Non je ne compte faire un pic-nic ce midi, mais par contre je vais certainement devoir manger dans ma voiture, quantité de courses à faire oblige. Donc j’ai prévu de manger principalement avec mes doigts, oui mais proprement hein ! Et les samossas c’est...

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Tags: chèvre, epinard, samoussas

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25 mars 2010

Petits cakes anglais aux fruits confits et bananes confites au miel.

Une envie m’a prise de petits cakes à tremper dans mon thé. Or à mon dernier passage chez les frères Tang, j’ai acheté des bananes confites au miel et comme je ne suis pas une fan des fruits confits et surtout pas des raisins secs, je les ai partiellement...

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Tags: cake, fruits confits

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23 mars 2010

Sot-l’y-laisse mariné au gingembre

Si vous avez vu Amélie Poulain, vous avez peut être vous aussi appris que le meilleur morceau du poulet était le sot-l’y-laisse. Par contre ce que je ne savais pas encore c’est que ça se vendait en barquette. J’ai dernièrement craqué sur une recette de...

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Tags: gingembre, sot-l'y-laisse

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17 mars 2010

Biscuit spirale choco-citron

De grands sablés au bon gout choco-citron à tremper dans votre lait, ou café. Rapides à faire, ils se conservent trés bien dans un boite en fer. Pour 20 biscuits choco-citron : 175gr de beurre ramolli 1 œuf battu 300 gr de sucre 350gr de farine 25gr de...

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Tags: chocolat, citron, biscuit

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12 mars 2010

Tarte tatin au gingembre confit

Chez nous, la femme aime la pomme et l’homme le gingembre. Il ne restait plus qu’à marier les deux, je parle de la pomme et du gingembre hein ! Parce que pour l’homme et la femme, c’est déjà fait. Comme je garde un œil sur la balance, j’ai fait une tatin...

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Tags: pomme, tatin, gingembre

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10 mars 2010

Cocottes de Tian aux courgettes, tomates séchées et chapelure au basilic

J’ai succombé à la folie des mini cocottes, je sais, je suis un peu à la bourre. Les autres sont déjà passés aux yaourts maison. Mais mieux vaut tard que jamais pour faire de bonnes choses. J’ai aussi craqué pour les cup cakes mais je vous montrerais...

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Tags: courgette, riz, tian

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11 janvier 2010

Bonne Année à tous!

BONNE ANNEE 2010! Je vous souhaite le meilleur pour cette nouvelle année. Je vous souhaite que vos gâteaux montent bien et que vos soufflets ne retombent pas, que la chantilly prenne et que vos macarons fassent de belles coques ;) Je ne sais pas si le...

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