Chaussures Aux Pommes

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3 avril 2009

Le gateau au chocolat d'Efrane

Le WE dernier, le printemps ne s'est pas beaucoup montré et mon petit bonhomme était trés déçu de ne pas pouvoir allé au parc. Alors je lui ai proposé de faire un gateau au chocolat, proposition adoptée de suite par le petit gourmand, mais, m'a-t-il précisé,...

Posté par Foala à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau

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1 avril 2009

Rougail Saucisses version Zoreil

Il est important d’écouter du Black Metal pendant la préparation de ce plat en souvenir des esclaves. Le rougail saucisses, plat réunionnais s'il en est, est comme une ampoule. C’est ce que l’on pourrait appeler un plat à spectre large. En effet, il peut...

Posté par Foala à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rougail, saucisse

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30 mars 2009

Poelée du soir, espoir.

Ce n’est pas que je sois un peu occupée en ce moment mais presque. Après une journée de boulot et la recherche veine de la promo du mois à leroy merlin, me voilà dans la cuisine avec 10minutes chrono pour faire à manger à mes hommes (affamés). Il me restait...

Posté par Foala à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, riz

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25 mars 2009

Une envie de citrons

J'ai toujours adoré le citron, à en manger des rondelles rien que pour le plaisir. Il est vrai que j'aime tout ce qui est trés acide de toute façon. Mais parfois j'ai des envies de patisseries au citron, le mélange acide/sucré, j'adore. Comme ce sucre...

Posté par Foala à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte

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22 mars 2009

Petite créme à la framboise

ALERTE! Il ny a plus de yagourt. Dessert préféré de mon petit garçon. Vite un dessert lacté aux fruits : une créme à la framboise me parait au poil. Je cherche une texture moins ferme que la pannacotta, mais j'aime son gout. Alors voilà l'excellent compromis...

Posté par Foala à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, framboise

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21 mars 2009

Gateau au fromage blanc, pistache nutella.

J'ai adoré les couleurs du gâteau au fromage blanc de chez Talons hauts et cacao. Ca faisait très printanier, et c'était pile ce dont j'avais envie. Bien sur, ma gourmandise a pris le dessus et j'ai choisi de remplacer la griotte par du Nutella. Voici...

Posté par Foala à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, chocolat, gateau, pistache

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17 mars 2009

Petits pots au nutella

Au départ j'ai voulu faire des panna cottas au Nutella, en partant d'une (excellente) recette de chez Pascale. Mais j’ai voulu apporter 2 changements : du nutella et de l’agar agar à la place de la gélatine. Au final, je n’ai plus du tout une texture...

Posté par Foala à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, chocolat, creme, pannacotta

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14 mars 2009

Le pain brioché du WE

Bon la confiture c'est bien, mais il faut pouvoir l'étaler sur quelque chose. Alors passons à la fonction première de la MAP : le pain. Pour nos petits déjeuners, j'ai choisi une recette de pain brioché, un peu sucré. 220ml d'eau tiède 70gr de beurre...

Posté par Foala à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pain, turon

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10 mars 2009

Petits gateaux moelleux au chocolat

Voilà une recette trouvée chez Talon haut et cacao : petits gateaux au chocolat, "truffés" à l'intérieur. Rapides et execellents. Biscuits truffés au chocolat pour pouvoir faire plaisir à tous le monde, j'ai doublé les proportions :) 70 g de farine 30...

Posté par Foala à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau

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5 mars 2009

La confiture la plus simple du monde

Ma dernière crise de cuisine m’a donnée envie de tester les machines à pain, j’ai donc emprunté celle de ma belle-sœur. Bizarrement j’ai beaucoup tourné autour sans me résoudre à l’utiliser, jusqu’à ce que je trouve cette fonction : « confiture ». Ça...

Posté par Foala à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, framboise, myrtille

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