Articles populaires – Chaussures Aux Pommes

21 octobre 2009

Soupe de potimarron à la coriandre et au comté

Ce doit être la soupe la plus rapide de la terre (non je ne suis pas de Marseille), en tout cas j’ai essayé. Pour ma défense en ce moment je n’ai pas beaucoup de courage pour faire à manger, entre le manque de chauffage et le manque de cuisine (je parle...

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Tags: comte, coriandre, potimarron

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1 septembre 2009

Pizza chèvre et tomates fraiches

Je ne veux pas spécialement vous proposer une garniture originale mais plutôt une pate à pizza que j’ai longtemps cherché. A la maison les avis différent en ce qui concerne la pate à pizza, je ne sais si ce sont mes origines italiennes (mais si j’en ai)...

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Tags: tomate, chèvre, pizza

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27 mai 2009

Cake choco-café

Vous saviez vous, qu'il y avait une tradition au travail de monsieur, qui veut que le lundi qui suit l'anniversaire d'un des employés, celui-ci amène un gâteau ? Non? Ben moi non plus, et toujours pas à 22h dimanche soir. À 22h01, si. Inutile de vous...

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Tags: chocolat, café, cake

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3 juin 2009

Comment louper un cake ou réussir des crépes

Maintenant que j'ai enfin réussi à mettre la main sur du thé vert matcha, j'ai voulu expérimenter cet ingrédient avec une recette simple : le cake au thé vert. Mais je n'ai jamais été trés fortiche pour les graduations et convertions en mesures (ml, dl,...

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Tags: crêpe, dessert, thé vert

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9 mai 2011

Bricks de saumon

Une envie de croustillant et d'omega 3. Non parce qu'en ce moment j'ai les neurones qui bouillonnent et qui ont bien besoin d'aide. Passé un certain âge, les révisions c'est dur dur. Encore un mois et c'est fini. Donc je cherche à booster ma matière grise....

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Tags: saumon, chou, brick

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1 avril 2010

Sablés décorés au chocolat

Comment occuper un mercredi pluvieux ? Mais en faisant des gâteaux bien sur. Une fois la sieste terminée, on fait la pate à 4 mains, et on décore devant : « Qui veut la peau de Roger Rabbit ?». Qui dit mieux ? Pour une tréééééés grande plaque de gâteaux...

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Tags: chocolat, sable

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13 octobre 2009

Pain à la banane

Je crois vous avoir déjà parlé de mes pauvres bananes qui se languissent régulièrement seules dans ma panière à fruit. Avant j’en faisais des cakes banane/noix, mais là j’ai trouvé une autre recette, parfaite pour nos petits dej’ du week-end : du pain...

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Tags: pain, banane

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19 septembre 2009

Manger sur un tatamis

Hier soir nous sommes allés manger au restaurant. Direction rue Sainte-Anne, pour satisfaire mes envies de vraie cuisine japonaise. A Paris, le quartier japonais se trouve prés de l'opéra, et la rue Sainte-Anne fait office d'immense cantine avec un restaurant...

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Tags: japonais, restaurant

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4 septembre 2009

Gateau chocolat-menthe

J'ai ressorti mon carton de livres de cuisine (oui il me reste encore beaucoup de cartons) et j'en ai sorti un que je n'avais encore jamais ouvert : 500 tartes, acheté sur une des nombreuses brocantes où je suis allé fouiller. Le chiffre est impressionnant,...

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Tags: chocolat, menthe

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23 mars 2010

Sot-l’y-laisse mariné au gingembre

Si vous avez vu Amélie Poulain, vous avez peut être vous aussi appris que le meilleur morceau du poulet était le sot-l’y-laisse. Par contre ce que je ne savais pas encore c’est que ça se vendait en barquette. J’ai dernièrement craqué sur une recette de...

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Tags: gingembre, sot-l'y-laisse

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10 novembre 2009

Cake au citron

Me revoilà dans une période citron. Pour commencer : un cake, que mes hommes pourront manger pour leur petit déjeuner. Et une bougie, ben oui je rentre dans le club des trentenaires (petite larme). Ce cake est moelleux, parfait pour accompagner la bergamote...

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Tags: citron, cake

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2 octobre 2009

Onigiri

Suite à notre sortie restaurant, je suis en pleine période japonaise. J'ai cherché beaucoup de recettes se rapprochant de ce que nous avions mangé et surtout tant aimé. Là je maitrise enfin la plus simple : les onigiris. Les accrocs de Bentos savent déjà...

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Tags: riz, japonais

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25 mars 2009

Une envie de citrons

J'ai toujours adoré le citron, à en manger des rondelles rien que pour le plaisir. Il est vrai que j'aime tout ce qui est trés acide de toute façon. Mais parfois j'ai des envies de patisseries au citron, le mélange acide/sucré, j'adore. Comme ce sucre...

Posté par Foala à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte

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4 mai 2009

Nouveaux moules, nouvelles experiences

Aprés plus d'un mois d'attente, j'ai ENFIN reçu mes nouveaux moules. Dans le lot il y avait, entre autres, des mini savarins et un moule à gateau en forme de couronne. Avec l'aide d'un aprenti cuisto, trés doué (merci Benjamin), nous avons fait de petites...

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Tags: chocolat, fraise tagada

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30 mars 2009

Poelée du soir, espoir.

Ce n’est pas que je sois un peu occupée en ce moment mais presque. Après une journée de boulot et la recherche veine de la promo du mois à leroy merlin, me voilà dans la cuisine avec 10minutes chrono pour faire à manger à mes hommes (affamés). Il me restait...

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Tags: courgette, riz

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28 février 2009

Dessert de miettes

Que faire avec deux pommes? Voilà un petit dessert imaginé avec deux pommes et un fond de paquet de biscuits. Pour 4 personnes: Deux pommes 4 c à s de nutella 2 c à s de sucre vanillé 8 biscuits secs 20gr de beurre +un peu pour le caramel 4 c à c d'eau...

Posté par Foala à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, pomme

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5 avril 2010

Stage de pate à sucre

Samedi j’ai eu la joie d’accueillir Nina, et 8 filles, pour un stage de pate à sucre. Cela fait deux fois que j’ai la chance de participer à un des stages de Nina, ce qu’elle fait est magnifique. Vous pouvez constater ça par vous-même sur son blog. Ces...

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Tags: pate a sucre, stage

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3 avril 2009

Le gateau au chocolat d'Efrane

Le WE dernier, le printemps ne s'est pas beaucoup montré et mon petit bonhomme était trés déçu de ne pas pouvoir allé au parc. Alors je lui ai proposé de faire un gateau au chocolat, proposition adoptée de suite par le petit gourmand, mais, m'a-t-il précisé,...

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Tags: chocolat, gateau

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25 mars 2010

Petits cakes anglais aux fruits confits et bananes confites au miel.

Une envie m’a prise de petits cakes à tremper dans mon thé. Or à mon dernier passage chez les frères Tang, j’ai acheté des bananes confites au miel et comme je ne suis pas une fan des fruits confits et surtout pas des raisins secs, je les ai partiellement...

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Tags: cake, fruits confits

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8 mars 2011

Riso au potiron d'Alain Ducasse

J’ai eu la chance d’avoir par mon travail le livre « NATURE » d’Alain Ducasse. Il y a dedans tout ce que j’aime : plein de graines, plein de légumes et plein de choses simples. Comme en ce moment ma fille de 8 mois adore le potiron, j’en achète souvent,...

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Tags: riz, potiron

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9 septembre 2009

Tatin de tomates confites

Désolée pour ceux qui ont vu le site sans le texte, les photos sont parties avant moi. Cet été j'ai pris le temps de faire une tatin de tomates confites, car c'est le genre de recette pour laquelle il faut prendre le temps. J’ai bien mis 3h à faire confire...

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Tags: tomate, tatin

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31 janvier 2011

Gateau en pate à sucre : Bon anniversaire Pomme!!

C’est un vrai plaisir pour moi de m’exercer à la pate à sucre, malheureusement les occasions ne sont pas si nombreuses que ça, du coup dés que j’en tiens une, je saute dessus. La semaine dernière c’était l’anniversaire de mon ami Pomme (oui oui je vous...

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Tags: pate a sucre, genoise

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23 octobre 2009

Madeleines

Hier je suis allé aux dernières promos de Lidl, si vous en avez un prés de chez vous, je vous conseil de regarder les promos du moment : moules en silicone Disney, feuilles de silicone, pistolet à sables,…. Et évidement à des prix très intéressants. Parmi...

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Tags: madeleine, vanille

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15 octobre 2009

Créme brulée aux carambars

Je me suis décidée à faire une dérive très facile de ma recette de crème brulée, tentée (et réussie) cet été. Et évidement quoi de mieux que de régresser ? Ce sera donc des crèmes brulées avec du carambar. La recette reste exactement la même mais on ajoute...

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Tags: creme, carambar

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6 août 2009

Crème brulée

Je continue mon tour des recettes franchouilles. Là, un grand classique, que je n’avais encore jamais testé, faute de matériel adapté : la crème brulée. Je viens de faire l’acquisition d’un mini chalumeau (vous ne trouvez pas que ça fait instrument de...

Posté par Foala à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, creme brulee

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