15 août 2009

Le classique de l'été : le taboulé

Il se décline de mille façons, mais il reste un incontournable de l’été, donc cette année ne fera pas exception : c’est taboulé-time! On peut utiliser plusieurs graines différentes, ma préférence va au boulgour. Pendant longtemps je n’ai jamais vraiment suivi de recette, mais pour le coup il m’arrivait de mal doser ma graine ou mon jus de citron, de ne pas assez reposer le plat….Donc j’en ai posé deux sur papier : une express et une plus proche de la recette libanaise (avec du boulgour et beaucoup d’herbe). Aujourd’hui je vous... [Lire la suite]
Posté par Foala à 14:04 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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