01 avril 2010

Sablés décorés au chocolat

Comment occuper un mercredi pluvieux ? Mais en faisant des gâteaux bien sur. Une fois la sieste terminée, on fait la pate à 4 mains, et on décore devant : « Qui veut la peau de Roger Rabbit ?». Qui dit mieux ? Pour une tréééééés grande plaque de gâteaux : 220gr de beurre mou 350gr de farine ½ cac de levure 100gr de sucre roux 100gr d’amandes en poudre 3 cas de lait 1 œuf Préchauffer le four à 165°c. Battre le beurre et le sucre pour obtenir une crème. Ajouter l’œuf, puis le lait.... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Sablés au thé vert et aux noisettes

Avec les températures qui baissent, j’ai de plus en plus envie de thé. J’en bois facilement un litre par jour, pour peu que la température passe en dessous des 20°c. Heureusement je ne bois que du vert, car le thé noir est connu pour éliminer le fer de notre organisme. Mais un thé tout seul ça a parfois un gout de trop peu, surtout quand vient l’heure du quatre heure, alors voici des petits sablés pour l’accompagner. Sablés au thé vert et aux noisettes : 250gr de beurre mou 130gr de sucre glace ... [Lire la suite]
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27 juin 2009

Sablés au chocolat noir

Même si l’heure est plutôt aux glaces et aux salades, le petit sablé fait toujours plaisir avec le café. Pour une trentaine de petits sablés (très sablés) : 200g de beurre 100g de chocolat noir 115gr de sucre 350g de farine 2 jaunes d’œufs 2 cas de lait Préchauffer le four à 180 C Mélanger le beurre, le sucre et le jaune d’œuf, idéalement dans le bol de votre robot, ou sinon mélanger à la spatule. Ajouter la farine, mélanger à peine pour que ça fasse une pâte homogène.Faire fondre le... [Lire la suite]
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