27 juin 2009

Sablés au chocolat noir

Même si l’heure est plutôt aux glaces et aux salades, le petit sablé fait toujours plaisir avec le café. Pour une trentaine de petits sablés (très sablés) : 200g de beurre 100g de chocolat noir 115gr de sucre 350g de farine 2 jaunes d’œufs 2 cas de lait Préchauffer le four à 180 C Mélanger le beurre, le sucre et le jaune d’œuf, idéalement dans le bol de votre robot, ou sinon mélanger à la spatule. Ajouter la farine, mélanger à peine pour que ça fasse une pâte homogène.Faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par Foala à 12:30 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,

03 avril 2009

Le gateau au chocolat d'Efrane

Le WE dernier, le printemps ne s'est pas beaucoup montré et mon petit bonhomme était trés déçu de ne pas pouvoir allé au parc. Alors je lui ai proposé de faire un gateau au chocolat, proposition adoptée de suite par le petit gourmand, mais, m'a-t-il précisé, il le voulait en forme de coeur. Pour les recettes de gateau au chocolat, rien ne vaut le larousse du chocolat de Mr Hermé. Le choix se fit plus par obligation que par coup de coeur, n'ayant plus que 2 oeufs et assez peu de farine, il a fallu trouver une recette avec... [Lire la suite]
Posté par Foala à 07:01 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
21 mars 2009

Gateau au fromage blanc, pistache nutella.

J'ai adoré les couleurs du gâteau au fromage blanc de chez Talons hauts et cacao. Ca faisait très printanier, et c'était pile ce dont j'avais envie. Bien sur, ma gourmandise a pris le dessus et j'ai choisi de remplacer la griotte par du Nutella. Voici donc ma version du gâteau au fromage blanc, pistache/Nutella : Pour un moule carré de 20X20cm 150 g de petits beurre de LU 40 g de beurre fondu (j'en ai mis un tout petit peu + car j'avais du mal à étaler la préparation sur... [Lire la suite]
Posté par Foala à 21:13 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 mars 2009

Petits gateaux moelleux au chocolat

Voilà une recette trouvée chez Talon haut et cacao  : petits gateaux au chocolat, "truffés" à l'intérieur. Rapides et execellents. Biscuits truffés au chocolatpour pouvoir faire plaisir à tous le monde, j'ai doublé les proportions :) 70 g de farine30 g de poudre d'amande 50 gde cacao amer en poudre100 g de sucre semoule40 g de beurre coupé en petits dés et à température ambiante2 œufs 1 cc de levure chimique2 bonnes cuillères à soupe de liqueur Sucre glace Préchauffer... [Lire la suite]
Posté par Foala à 14:44 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,