25 septembre 2009

Feuilleté au chévre à 4 mains

Il y a bien des choses pour lesquelles j’ai les yeux plus gros que le ventre, mais une particulièrement : le fromage !! D’autant, allez savoir pourquoi, que je culpabilise moins en achetant du fromage que du chocolat. Pour ne pas changer, je me retrouve avec 3 petits chèvres dans mon frigo, bien tristes d’être oubliés. Et pourquoi un feuilleté à 4 mains ? Parce que mon petit homme m’a prêté main forte pour cette recette, et grâce à ça nous pourrons participer au concours des recettes faites avec les enfants : ICI. ... [Lire la suite]
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16 juillet 2009

Feuilleté aux fruits rouges

Tout d’abord je m’excuse pour la qualité des photos, je ne retrouve plus mes cartes SD et du coup je n’ai plus que mon téléphone pour photographier mes « œuvres ». Ce WE pour clôturer un repas entre amis et utiliser les bons fruits rouges que nous avions cueillis avec mes hommes, j’ai retenu une recette trouvée dans un magazine Régal. Le résultat est très beau et très appétissant. Pour 6 personnes : 50 cl de crème liquide entière 15 feuilles de brique 50gr de beurre... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

Feuilleté au chévre

En ce moment ce n’est plus à la recherche du diamant vert, mais plutôt, à la recherche du temps qu’on a pas. Donc pour la cuisine, c’est un peu pareil : vite, vite, vite. Alors j’ai dépoussiéré une recette qui a d’abord fait peur à mon mari (souvenir de cantine oblige) mais qui a ravi tous le monde au final : les feuilletés au fromage. Bien sur ils sont un peu améliorés, vive la touche perso. Pour 4 Feuilletés : Une pate feuilletées (carrée, c’est encore mieux) 2 crottins de... [Lire la suite]
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30 juin 2009

Des palmiers bien roulés

Il y a des choses parfois si simples qu’on se dit « mais non, je ne vais pas poster ça ». Ben si, cette fois j’ose : les palmiers apéro. Ça prend 5 min de prépa et ça part encore plus vite, tellement les gens aiment ça. Ici des palmiers au saumon Pour une vingtaine de palmier : une pate feuilletée (carrée de préférence il n’y aura pas de reste) un pot de rillette de saumon (150gr environ) Préchauffer le four à 200°c Etaler la pate et la tartiner de rillette. La rouler en partant des deux... [Lire la suite]
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