10 mars 2010

Cocottes de Tian aux courgettes, tomates séchées et chapelure au basilic

J’ai succombé à la folie des mini cocottes, je sais, je suis un peu à la bourre. Les autres sont déjà passés aux yaourts maison.  Mais mieux vaut tard que jamais pour faire de bonnes choses. J’ai aussi craqué pour les cup cakes mais je vous montrerais ça plus tard. Pour mon premier essai de cocotte, j’ai voulu faire quelque chose de simple. J’ai fait une descente dans mon frigo et le résultat a eu beaucoup de succès auprès de mes hommes, malgré la forte teneur en légumes. Tian aux courgettes,... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Soupe aux courgettes et aux orties avec une pointe de mascarpone

Il est devenu impératif de nous réchauffer le soir, le mois d’octobre est là et mes doigts se serrent toute la journée sur un thé chaud. Alors pour changer, le soir c’est soupe. Ma grand-mère m’avait acheté, dans un magasin bio, des orties en bocal. D’habitude je fais ma soupe avec des orties fraiches, mais le coté où on n’a pas besoin d’aller se piquer les mains pour les ramasser, était bien agréable. La soupe d’orties seules, peut être assez forte en gout, surtout si on prend des orties vertes (en opposition avec les blanches... [Lire la suite]
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30 mars 2009

Poelée du soir, espoir.

Ce n’est pas que je sois un peu occupée en ce moment mais presque. Après une journée de boulot et la recherche veine de la promo du mois à leroy merlin, me voilà dans la cuisine avec 10minutes chrono pour faire à manger à mes hommes (affamés). Il me restait le riz de mon menu japonais du midi, une courgette et une tomate. Qu’à cela ne tienne : une poêlée sera parfaite comme diner du soir. Alors voilà la recette de la poêlée expresse des Timous. Pour 2 : Une grosse courgette ... [Lire la suite]
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