chocolat - Chaussures Aux Pommes

12 avril 2011

Pudding à la mangue sous sa coque en chocolat

Aujourd’hui je fais un détournement de recette. J’ai en effet trouvé une recette qui me plaisait au « pur péché de gourmandise » et qui correspondait au peu qu’il restait dans mes placards. J’ai bien sur changé 2 petites choses, pour coller à ma boite...

Posté par Foala à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mangue, pudding

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19 avril 2010

Tarte tout chocolat de Ladurée

Depuis Noel je rêve de me faire ce cadeau : le livre de recettes Ladurée. Je ne pense pas qu’il soit nécessaire de vous présenter Ladurée, célèbre dans la monde pour, entre autres, ses macarons. Durant les périodes des fêtes le livre fut introuvable :...

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Tags: chocolat, tarte, ladurée

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7 avril 2010

Cake marbré au chocolat de Pierre Hermé

J’ai depuis longtemps le Larousse du chocolat de PH, un cadeau de noël des années antérieurs. Et pourtant je n’avais jamais essayé son marbré. Il faut dire que de mon enfance, je suis restée sur une idée très « sèche » de ce gâteau. Les gâteaux « savane...

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Tags: chocolat, cake, Pierre Hermé

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1 avril 2010

Sablés décorés au chocolat

Comment occuper un mercredi pluvieux ? Mais en faisant des gâteaux bien sur. Une fois la sieste terminée, on fait la pate à 4 mains, et on décore devant : « Qui veut la peau de Roger Rabbit ?». Qui dit mieux ? Pour une tréééééés grande plaque de gâteaux...

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Tags: chocolat, sable

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17 mars 2010

Biscuit spirale choco-citron

De grands sablés au bon gout choco-citron à tremper dans votre lait, ou café. Rapides à faire, ils se conservent trés bien dans un boite en fer. Pour 20 biscuits choco-citron : 175gr de beurre ramolli 1 œuf battu 300 gr de sucre 350gr de farine 25gr de...

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Tags: chocolat, citron, biscuit

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2 novembre 2009

Creme au chocolat au lait au sésame, et compote de pommes aux chamallows

Ce we j’ai encore fait des raviolis maison, c’est parti, on ne me retient plus, je n’arrête plus d’en faire. J’ai cherché un dessert gourmand pour accompagner tous ça. J’ai eu envie de détourner deux grands classiques : la mousse au chocolat et la compote...

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Tags: pomme, chocolat, chamallow, compote, mousse, sesame

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30 septembre 2009

Pâte a sucre

Aujourd'hui pas de recette. J'ai enfin décidé de me lancer toute seule dans la pate à sucre. Grace au stage et aux conseils de Nina, j'ai pas trop mal réussi mon coup. Meme la recette des gateaux est de Nina, ils sont à la noix de coco et aux pépites...

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Tags: chocolat, noix de coco, pate a sucre

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4 septembre 2009

Gateau chocolat-menthe

J'ai ressorti mon carton de livres de cuisine (oui il me reste encore beaucoup de cartons) et j'en ai sorti un que je n'avais encore jamais ouvert : 500 tartes, acheté sur une des nombreuses brocantes où je suis allé fouiller. Le chiffre est impressionnant,...

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Tags: chocolat, menthe

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27 juin 2009

Sablés au chocolat noir

Même si l’heure est plutôt aux glaces et aux salades, le petit sablé fait toujours plaisir avec le café. Pour une trentaine de petits sablés (très sablés) : 200g de beurre 100g de chocolat noir 115gr de sucre 350g de farine 2 jaunes d’œufs 2 cas de lait...

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Tags: chocolat, gateau, sable

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27 mai 2009

Cake choco-café

Vous saviez vous, qu'il y avait une tradition au travail de monsieur, qui veut que le lundi qui suit l'anniversaire d'un des employés, celui-ci amène un gâteau ? Non? Ben moi non plus, et toujours pas à 22h dimanche soir. À 22h01, si. Inutile de vous...

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Tags: chocolat, café, cake

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