15 octobre 2009

Créme brulée aux carambars

Je me suis décidée à faire une dérive très facile de ma recette de crème brulée, tentée (et réussie) cet été. Et évidement quoi de mieux que de régresser ? Ce sera donc des crèmes brulées avec du carambar. La recette reste exactement la même mais on ajoute 10 carambars et diminue un peu le sucre (on est raisonnable quand même !) Crème brulée aux carambars : Pour 8 personnes 50cl de crème fraiche 20cl de lait 50gr de sucre en poudre 10 carambars 5 jaunes d’œufs 1 blanc d’œuf 100 gr de cassonade ... [Lire la suite]
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14 juin 2009

Créme barbe à papa

Pour l'enterrement de vie de jeune fille de ma belle-sœur, j'ai fait quelques desserts à manger comme ça, sans chichi avec une coupe de champagne à la main. Le plus Girly de tous, c'est celui-ci : la panna-cotta gout barbe à papa. Pour 8 petits pots : 40 cl de crème fraiche liquide entière 6 gr de gélatine en poudre 20 cl de lait 12 carambar gout barbe à papa 2 grosses cas de crème fraiche épaisse Faire gonfler la gélatine avec 2 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par Foala à 20:16 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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